Il metodo Tecnozoo per risultati di assoluto rilievo.
Per la rubrica “”L’allevatore Racconta””, la voce va ad Antonella Bianchi, proprietaria assieme al fratello Amedeo Bianchi dell’azienda agricola Dosso Pallavicino a Cicognolo, in provincia di Cremona. Antonella ha raccolto il testimone dal padre, che nel 1963 ha acquistato l’azienda.
Oggi, dal punto di vista operativo è presente la famiglia Civettini. “”La collaborazione con Tecnozoo dura ormai da quasi 10 anni: Mi sono appoggiata all’azienda Tecnozoo che ci segue dal 2014. Siamo seguiti dallo staff composto dal Dottor Boldrin Pierantonio, dal Dottor Marcato Giovanni e dall’assistenza di Molinari Giampiero per tutta la parte tecnica.””
Le migliorie dal punto di vista gestionale e nutrizionale sono state molteplici, parola del Dottor Giovanni Marcato: “”Quando siamo arrivati l’azienda faceva impiego di nuclei per l’alimentazione del bestiame, in seguito abbiamo preferito gestire l’alimentazione usando tutte materie prime. Abbiamo ottenuto dei risultati innanzitutto da un punto di vista di dimensione della mandria siamo cresciuti parecchio con le vacche da circa 400 vacche, siamo arrivati a 600. Dal punto di vista produttivo abbiamo fatto dei grandi passi in avanti. Siamo passati da dai circa 28 – 29 kg di latte agli attuali 38 kg circa di media, con un’ottima qualità in particolare per soddisfare i fabbisogni vitaminico minerali.
